La Nuova Sardegna

Cagliari Cagliari dice addio a Giuseppe Aresu, colui che ha fatto della pasticceria un rito collettivo attraverso la creazione de La Piemontese, dando vita alla tradizione.

La mattina del 30 aprile 2026 segna la fine di un'era per la pasticceria cagliaritana. La scomparsa di Giuseppe Aresu lascia un vuoto profondo nel quartiere San Benedetto e in via Lai, presidio storico della tradizione artigiana. Fondatore nel 1974 della celebre pasticceria "La Piemontese” insieme alla moglie Lina Atzori, Aresu ha rappresentato per oltre cinquant'anni il punto d'incontro tra la maestria tecnica e la passione per le materie prime. Con lui scompare un protagonista del commercio locale che ha saputo unire l’eleganza della scuola piemontese al calore della bottega familiare. Una grande tradizione che continua attraverso la maestria del figlio Gianluca, noto Maître chocolatier, specializzato nella lavorazione del cioccolato artistico.