La Nuova Sardegna

Olbia Al Borgo Smeraldo, a pochi minuti da Porto Cervo, si è svolta la cerimonia della consegna degli attestati ai neo sommelier dell'Ais delegazione Gallura, recentemente diplomati. Nella stessa serata sono stati consegnati anche gli attestati ai sommelier che hanno conseguito il master sul servizio svolto a Olbia alla fine dello scorso mese di marzo Ha aperto l'evento intorno alle 20, un aperitivo di benvenuto che ha accolto gli ospiti nella piazza del borgo alla luce del tramonto sui graniti galluresi, in un'atmosfera intrisa di profumi ed essenze mediterranee.

Il saluto della delegata della Gallura Attilia Medda ha dato inizio alla cerimonia seguito da un breve discorso del presidente dell'Ais Sardegna, Antonio Furesi, e dalle parole benaugurali di Luigi Regaglia che per tutto il percorso formativo è stato l'attento direttore del corso.

Dopo la consegna da parte del presidente Furesi degli undici attestati del master sul servizio si è proceduto con la cerimonia d'investitura dei neo sommelier che hanno ricevuto, visibilmente emozionati, il diploma e il tastevin simbolo dell'associazione, sempre da parte del presidente Antonio Furesi assieme al direttore Luigi Regaglia e alla delegata Attilia Medda.

Questo è l’elenco dei 18 nuovi sommelier, appena diplomati, che entrano a far parte della delegazione Gallura: Fabrizio Asara, Enrico Atzeni, Santino Azara, Loredana De Cesero, Beatrice Deledda, Domenico Giurato, Giovanni Goddi, Daniele Lacerenza, Gabriella Moccafighe, Amedeo Naccardo, Roberto Pirredda, Carla Pischedda, Salvatore Puggioni, Roberto Salvateci, Giovanni Maria Satta , Rosalba Satta, Anna Maria Spanu e Alessia Zucca.

Dopo la consegna dei diplomi, la serata al Borgo Smeraldo è proseguita con un lungo piacevolissimo momento conviviale grazie al buffet preparato dallo chef Fabio Nurra e dal suo staff, sotto l'attenta e solerte cura del maitre Alessandro Carrozza e con la presenza del general manager Carmine Capellupo. Grande squadra per un'organizzazione ineccepibile.