La Nuova Sardegna

Sassari Le vie del centro storico si sono animate di gente, tra il profumo della carne alla brace, la musica tradizionale sassarese e la voglia di stare insieme. È entrata nel vivo oggi sabato 10 ottobre «A fora li brasgeri», la manifestazione che celebra uno dei riti più autentici della tradizione cittadina: la grande arrostita diffusa tra i quartieri della città vecchia. Da piazza San Donato a Pozzu di Bidda, passando per gli altri luoghi storici dove hanno sede i circoli sassaresi, i bracieri sono tornati protagonisti. Salsiccione, pancetta, carne di cavallo e il tradizionale zimino sono i sapori che accompagnano la serata, mentre i fumi delle griglie riempiono vicoli, piazze e slarghi.

A fare da sottofondo, il folk sassarese, con due postazioni musicali allestite in piazza Azuni e a Porta Sant’Antonio. Una festa di sapori e convivialità che ha riportato le persone nel cuore della città, riscoprendo attraverso il cibo e la musica una tradizione profondamente legata all'identità sassarese. (na.co.)